Фиалка — травянистое многолетнее растение. Насчитывает около 500 видов. Имеет родовое название — Виола. Растет в основном в районах с умеренным климатом. Цветет фиалка душистая ароматными сиреневыми цветочками в мае и августе. Размножается наземными ползучими побегами и семенами.

Семена распространяются исключительно муравьями. Фиалки предпочитают плодородные почвы и солнечные места. Используется в медицине, косметологии и кулинарии. Фиалка является символом французского города Тулузы. Именно тулузские кондитеры первыми в 19 веке стали засахаривать цветки этого растения и продавать их потом по всей Европе. Древние римляне применяли фиалку в лечебных целях. Они также добавляли ее в вино, и такое вино называлось весенним напитком. Выражение «возлежать на фиалках» буквально у них обозначало — блаженствовать.

Интересный факт

Гете очень любил фиалки и занимался оригинальным способом их разведения. Он повсюду носил с собой пакетик семян фиалок, чтобы высевать их, где это только возможно. Еще при жизни поэта пригороды Веймара были покрыты лужайками фиалок, которые немцы так и называют — цветы Гете.

Полезные свойства

Фиалка как лекарственное растение применяется с глубокой древности. О ее лечебных свойствах знали Гиппократ, Авиценна и Плиний. Все части растения содержат полезные вещества и оказывают противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие при болезнях почек, подагре и ревматизме.  При бронхите, пневмонии и туберкулезе настой из фиалки оказывает потогонное и отхаркивающее действие. Фиалка успокаивает при истерии, эпилепсии, судорогах, помогает от бессонницы и нервных припадков. Ее используют для лечения новообразований, опухолей различной локализации. Цветки фиалки содержат антоциановые гликозиды и эфирное масло, поэтому  она эффективна при лечении лишаев, экземы и трещин губ. Свежевыжатый сок цветков нередко применяют при оспе и сильном кашле. Отвар фиалки используют при болях в горле при ангине и гриппе, для лечения воспалительных процессов верхних дыхательных путей. Болгарская народная медицина рекомендует применять препараты из фиалки при камнях в почках и для лечения воспалительных процессов мочеполовой сферы. В Индии фиалка считается средством для снижения температуры. Настой из листьев фиалки в сборах или отдельно применяется при суставных и ревматических проблемах, а также при подагре.

Использование в косметологии

Фиалка содержит природные фитоэстрогены, поэтому ее использование в косметике благотворно влияет на состояние кожи. Она помогает скорейшему восстановлению кожи  после вредных внешних воздействий и последствий стресса. Косметические средства с фиалкой хорошо успокаивают, защищают, делают кожу более упругой и дарят ей здоровый цвет. Фиалка обладает противовоспалительным, противоаллергическим, смягчающим и заживляющим действием. Ее хорошо применять для ухода за воспаленной, проблемной и шелушащейся кожей. Она оказывает сильное увлажняющее действие, смягчает кожу, насыщая ее витаминами и питательными веществам. Благодаря высокому содержанию олигосахаридов препараты из фиалки стимулируют процесс образования эпидермальной гиалуроновой кислоты, усиливают циркуляцию воды в кожи, значительно повышая уровень увлажненности и эластичности кожи.

Экстракт и масло фиалки вводят в состав средств по уходу за волосами. Она укрепляет, питает волосы, проявляет тонизирующую и дезинфицирующую активность, препятствует выпадению волос и появлению перхоти. Фиалковое масло используют в качестве эффективного омолаживающего средства, кроме того оно помогает избавиться от новообразований на коже — бородавок, жировиков. Оно оказывает эффективное очищающее, противомикробное и регенерационное воздействие, помогая справиться с дерматитом, экземой и гнойничковыми поражениями кожи.