Инжир — плод одноименного дерева, которое еще называют смоковницей или фиговым деревом. 

Плоды в зависимости от сорта имеют разнообразную окраску от желтой до черно-синей. По форме они похожи на грушу, но имеют небольшой размер. Плоды инжира ароматные и сладкие, с особым ореховым привкусом. Незрелые плоды инжира несъедобны, поскольку содержат едкий млечный сок. Растет фиговое дерево в тропиках или субтропиках. Продолжительность жизни 30-60 лет, однако, встречаются экземпляры, доживающие до 300 лет. У инжира широкая раскидистая крона, покрытая очередными двухцветными листьями и мелкими цветками. Сезон цветения инжира апрель-май. Ценность представляют не только плоды, но и листья, и корни. Листья инжира богаты рутином, фурокумаринами, жирными кислотами и эфирными маслами.

Интересный факт

В Древней Греции инжир вручали в качестве медалей победителям Олимпийских Игр. Для атлетов он был высококалорийным спортивным питанием, его ели во время тренировок, чтобы восполнить запас энергии. Древние греки ценили инжир до такой степени, что его контрабандный ввоз грозил судом и обвинением в государственной измене.

Полезные свойства

С древних времен были известны питательные и целебные свойства инжира. Народная медицина лечила им практически все заболевания. В инжире содержатся ферменты, стимулирующие пищеварение, клетчатка, антибактериальные вещества, 11 витаминов, 14 аминокислот, участвующих в построении белка, и 14 минеральных веществ, среди которых калий, магний, кальций, фосфор, натрий и железо. Такое сочетание ценных веществ играет большую роль для укрепления иммунитета и поддержания здоровья человеческого организма. Великий целитель древности Авиценна называл инжир обязательным продуктом для пожилых людей, поскольку он способен лечить все заболевания старости. 

Сушеные плоды инжира — превосходное лекарство при нарушении пищеварения и эффективное слабительное средство. Препараты из инжира обладают мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и дезинфицирующим действием. Их применяют при пневмонии, ангине, фарингите. Как диетический продукт инжир рекомендован к употреблению людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, анемией, инфарктом миокарда, а также ослабленным больным.

Использование в косметологии

Экстракт инжира содержит витамины А и С, пектины, сахара и полисахариды. Он нашел широкое применение в косметологии благодаря своим уникальным свойствам восстанавливать и смягчать кожу. Полисахариды и сахара глубоко увлажняют кожу, а фермент фицин, который в 20 раз сильнее папаина, обновляет кожу не вызывая раздражения.

Инжир вводят в состав очищающих и освежающих масок для лица. Его регулярное употребление в пищу способствует улучшению цвета лица. Он прекращает шелушение, успешно сглаживает признаки раннего старения, сокращает мимические морщинки и складки. Активизирует регенерационные процессы в коже, стимулирует микроциркуляцию и улучшает клеточное дыхание. Благодаря регулярному применению крема для век с инжиром уменьшается отечность, и исчезают темные круги под глазами.

Инжир также вводят в состав бальзамов и масок для волос, как эффективное укрепляющее средство. Он делает волосы более крепкими, стимулирует их рост, увлажняет и придает волосам здоровое сияние.

Рецепты на основе компонента: