Кедровые орехи – маленькие бледно-желтые семена сибирской сосны.

Кедровая сосна или сибирский кедр вырастает до 50 метров в высоту и живет до 200 лет. Созревание шишек происходит в течение 15 месяцев, каждая из них содержит около 150 зерен. Одно дерево дарит нам около 12 кг кедровых орехов.

 

 

Интересный факт 

В науке под понятием «кедровые орехи» подразумевают не орехи, а семена кедровых сосен.

Настоящий кедр растет в Южной Азии и Ливане. Его плоды несъедобные.

 

Полезные свойства 

 

В составе семян кедровых орехов найдены многочисленные полезные вещества: 19 аминокислот, жирные кислоты, витамины группы В, витамин РР, витамин Е.

Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при иммунодефицитных состояниях, аллергических заболеваниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенной и желчекаменной болезни.

Употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешёл на вегетарианское питание. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха, является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные элементы.

Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов.

Масло кедрового ореха ценят также за свойства ускорять процессы (эпителизации) заживления ран, ожогов и обморожений, нормализовывать работу желудочно-кишечного тракта, противостоять влиянию свободных радикалов, выводить соли тяжелых металлов и токсины, успокаивать, снимать боль, повышать качество зрения. Среди многочисленных полезных качеств кедрового масла отмечают антисептические, противогрибковые, противовоспалительные, противовирусные, бактерицидные, регенерирующие, восстанавливающие, отхаркивающие свойства.

 

Использование в косметологии


Кедровое масло обладает омолаживающими свойствами, разглаживает морщины, восстанавливает кожу, ногти и волосы. Активные вещества, находящиеся в составе масла, нейтрализуют воздействие никотина и алкоголя на организм, пагубно влияют на болезнетворные бактерии и борются с плохим запахом изо рта.

Кроме прекрасных лечебных качеств, масло кедровых орехов ценится в области косметологии как эффективный способ решения некоторых косметических проблем, в частности вяжущее свойство масла дает возможность справиться с повышенной жирностью кожи лица, антисептические свойства помогают в короткие сроки устранить прыщи. Высокие антиоксидантные показатели масла способствуют повышению тургора кожи, ее общему омоложению, улучшению цвета лица, защите кожи от ультрафиолета. Самый простой способ использования – это добавление 3-5 капель в разовую порцию крема, геля или молочка для кожи. Также при увядающей и чрезмерно жирной коже маслом можно протирать лицо один раз в день. Такая процедура усиленно питает кожу, подтягивает ее, оказывая общее омолаживающее действие.

Рецепты на основе компонента:





Готовые рецепты от GREEN PLANET: