Кофейное дерево — это вечнозеленое растение с темно-зелеными продолговатыми листочками.

Оно может принимать форму, как деревьев, так и крупных кустарников. Способно цвести в любое время года. Цветет небольшими белыми цветами, обладающими сильным тропическим ароматом.  Ягоды продолговатые, ярко-красные или бордовые, созревают через 4 месяца. Под мякотью расположены зерна, которые используют для приготовления популярного напитка — кофе. Зерна богаты ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином. Название «кофе» произошло от арабского слова «кахва». Аромат и вкус этому напитку придают, содержащиеся в нем кофейные масла, которые обладают свойством растворяться в воде.

Интересный факт

Легенда о происхождении кофе, как тонизирующего напитка такова. В 8 веке нашей эры бедный эфиопский пастух обнаружил, что после поедания странных зеленых ягод с одного дерева его козы были особенно бодры и дольше не уставали. Он последовал их примеру и испытал приятное возбуждение. Он поспешил рассказать об этом своему народу и вскоре кофе стал любимейшим напитком арабов.

Полезные свойства

В медицине и косметологии используются высокие тонизирующие свойства кофейного зерна. Содержание кофеина в нем зависит от сорта и  способа обжарки. Кофеин вызывает усиление процессов возбуждения в головном мозге. Он повышает двигательную активность, усиливает умственную и физическую работоспособность. Он может снимать усталость и сонливость. Но кофеин — это всего лишь одно из множества химических веществ, содержащихся в кофе. Установлено, что в состав кофейного зерна входят 8 витаминов группы В, калий, кальций, натрий, магний, железо, сера, фосфор, азот, хлор и органические аминокислоты — кофейная, лимонная, хлорогеновая, уксусная и хинная. Доказано, что в кофе содержится серотонин, так называемый «гормон счастья», который помогает избавиться от депрессивных состояний, и поднимает настроение. Употреблять кофе особенно полезно людям с пониженным давлением. Пожилые люди, употребляя кофе в определенной дозировке, могут усилить концентрацию внимания и улучшить память.

Использование в косметологии

В зависимости от цели применения в косметологии используют или масло, или экстракт зеленого кофе. Масло является ценным источником витаминов и единственным кофейным продуктом, в котором сохраняются все вещества, входящие в состав кофейных зерен. Различают два вида кофейных масел: растительное, которое получают методом холодного отжима, и эфирное масло. Масло зеленого кофе активизирует обменные процессы, регулирует жировой и водный обмен, смягчает и защищает верхний слой эпидермиса. Оно повышает эластичность кожи, увлажняя и разглаживая ее. Обладает мощным антиоксидантным действием, замедляя процессы старения кожи.

Экстракт кофе вводится в состав лечебно-профилактических препаратов, таких как антицеллюлитные лосьоны. Кофеин, содержащийся в них, обладает дренажным свойством, он улучшает кровоснабжение клеток, питает и обновляет их. Он дает мягкий «энергетический толчок» естественным процессам саморегуляции кожи, он эффективно борется с признаками усталости и придает коже свежесть и сияние. В составе косметических продуктов кофеин усиливает липолиз, оказывая корректирующее действие на жировые ткани, способствуя уменьшению видимых проявлений целлюлита.

Препараты, содержащие кофе, дают естественную защиту от ультрафиолетового излучения, а кофеин является популярным компонентом солнцезащитной косметики. Он прекрасно защищает кожу от ожогов и ухаживает за кожей после загара. Кроме того его часто  включают в средства по уходу за волосами и ногтями, поскольку он питает, укрепляет и регенерирует волосы и ногти.

Японцы на сегодняшний день являются лидерами по использованию кофе в косметических препаратах. Несмотря на то, что сам кофейный напиток не пользуется у них большой популярностью, они активно внедряют косметические процедуры на его основе. Они выпускают SPA-средства с содержанием кофе в виде скрабов, масок и кремов.

Рецепты на основе компонента:





Готовые рецепты от GREEN PLANET: