Любисток — это высокое травянистое растение семейства зонтичных.

В кулинарии он применяется как ароматная приправа, улучшающаяся вкус блюда. Это признанное пряно-вкусовое растение. В качестве пряности используют все его части — листья, стебли, плоды, корни. По вкусу и аромату он отдаленно напоминает сельдерей.

В медицине используется как корень, так и надземные части этого растения. В любистоке содержатся соли калия, минеральные вещества, витамины, эфирные масла. В его корнях присутствуют дубильные вещества, яблочная кислота, органические кислоты, фурокумарины, смолы, лецитин, камедь, крахмал и сахар. Зелень любистока богата аскорбиновой кислотой и каротином.

Интересный факт

В народе любисток именуется любим-трава. Считается, что он приносит благополучие в любви. В старину любисток обязательно рос на каждом подворье, это было гарантией семейного счастья. Существовал обычай — зашивать листочек любистока в подол платья невесты, чтобы она была любима мужем всю жизнь.

Полезные свойства

С давних времен были известны лечебные, стимулирующие и пищевые свойства любистока. Эфирное масло любистока способствует усилению диуреза, а отвар коней действует как спазмолитик, его рекомендуется употреблять при воспалительных заболеваниях мочеполовой системы. Отвар также эффективен при половой слабости, возникшей из-за злоупотребления лекарственными препаратами или алкоголем. В народной медицине любисток применяется также как успокоительное, болеутоляющее, тонизирующее сердечную деятельность и отхаркивающее средство.

Настой из корней любистока используют при лечении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболеваний печени, запоров, хронического бронхита, воспаления легких и заболеваний нервной системы. Корень в свежем виде назначают употреблять при отеках, подагре, цистите, диабетическом артрите, ревматизме. Наружно применяются отвар и сок любистока. Ими лечат аллергические дерматозы, кожные заболевания, экземы и псориаз. В народной медицине корневища и корни любистока в сочетании с лавровым листом применяют в наркологической практике.

Использование в косметологии

В любистоке содержатся множество полезных веществ, поэтому его зачастую вводят в состав косметических средств для ухода за проблемной и стареющей кожей лица. Сок любистока обладает антибактериальной активностью и способностью осветлять кожу. Средства на его основе используют для отбеливания веснушек, для борьбы с угревыми высыпаниями и пигментными пятнами. Кремы и маски, в состав которых входит любисток, делают кожу более гладкой, мягкой и молодой.

Минеральные вещества и витамины, содержащиеся в этом растении, оказывают благотворное воздействие на кожу головы и волосы. После регулярного применения шампуней, масок и ополаскивателей с любистоком волосы приобретают совершенный здоровый вид, исчезает перхоть, нормализуется жировой обмен. Любисток стимулирует рост волос, пробуждает активность в спящих волосяных луковицах.

Рецепты на основе компонента: