Матэ — тонизирующий напиток, «чай», который готовят из высушенных листьев падуба парагвайского. Название «матэ» обозначает «бутылочную тыкву» — чайник-колебас, в котором принято подавать этот напиток в Южной Америки. 

Матэ чрезвычайно распространен в Парагвае и Уругвае, его употребляют даже чаще, чем кофе или чай. Он имеет терпкий горьковатый вкус и травяной аромат, содержит около 200 активных веществ — витаминов и минералов. Этот напиток стал известен европейцам благодаря колонизации Латинской Америки – он помог мореплавателям избежать цинги и других болезней, связанных с долгими морскими переходами. Матэ содержит почти все вещества, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Последние исследования, проведенные в институте Пастера в Париже, выявили, что употребление матэ помогает накапливать нужное количества фосфора для нервных клеток.

Полезные свойства

Употребление матэ влияет на общее психоэмоциональное состояние. Этот напиток заметно улучшает настроение и повышает активность, но при этом воздействует мягко, не вызывая излишнего напряжения — бессонницы, чувства тревоги, суетливости, эмоциональной неуравновешенности или нервозности. Он увеличивает период активности человека, снимает умственную усталость и улучшает память, но не нарушает цикл сна. Кроме того, матэ способствует нормализации веса и используется в различных диетах для похудания.

Регулярное употребление матэ является профилактикой сердечнососудистых заболеваний. Матэ укрепляет сердечную мышцу, улучшает межклеточное дыхание, обмен веществ и снабжение сердца кислородом. Полезно употреблять матэ в состоянии стресса — снимается усталость и напряжение, и во время выполнения физических — предотвращается накопление молочной кислоты в мышцах. Этот напиток нормализует кровяное давление и способствует  альтернации — выведению шлаков и токсинов из крови.

Интересный факт

«Душа танца» — так в Аргентине называют мате. Исполнители аргентинского танго обязательно пьют матэ перед выступлением, чтобы зарядится энергией, и после, чтобы восстановить силы.

Использование в косметологии

Экстракт матэ прекрасно тонизирует кожу, насыщает ее витаминами и минералами. Он оказывает выраженный лифтинг-эффект, укрепляет кожу и улучшает обмен веществ в ней. Кремы с экстрактом матэ благотворно воздействуют на кожу — разглаживаются мелкие морщинки, улучшается цвет кожи, подтягивается овал лица. Матэ является натуральным антиоксидантом и оказывает антицеллюлитное действие.

Экстракт матэ зачастую входит в состав натуральной косметики, которую используют для оздоровительных ванн и SPA-процедур. Он обогащает кожу полезными веществами, тонизирует, улучшает микроциркуляцию в тканях, выводит лишнюю жидкость. 

Матэ является натуральным красителем и легким ароматизатором, поэтому используется в косметике как краситель для кремов, гелей, средств для тела и волос, а также как пигмент для декоративной косметики. Экстракт матэ защищает от вредного воздействия ультрафиолета, поэтому на его основе производят продукты солнцезащитной косметики. 

Рецепты на основе компонента: