Молоко — это питательный продукт естественного животного происхождения. Оно обладает уникальным составом и содержит биологически активные вещества в наиболее полезных и усваиваемых для человека пропорциях.

Молоко содержит более 200 биологически-активных веществ: аминокислоты, жирные кислоты, лактозу, минеральные вещества, витамины и ферменты. Во все времена молоко применяли в медицинских и косметических целях. Древние целители, еще не зная химического состава молока, называли его белой кровью или соком жизни. Еще до нашей эры в Древнем Египте, Риме и Греции молоком лечили чахотку, подагру и малокровие. По версии древнеиндийских ученых продолжительность человеческой жизни снизилась из-за того, что люди стали меньше пить молока.

Интересный факт

Некоторые люди не переносят молока. Это связано с нехваткой фермента лактозы, расщепляющего молочный сахар. Это может быть, как врожденная особенность, так и приобретенная в результате желудочно-кишечных заболеваний или длительного отсутствия в рационе молока. Молоко некоторых млекопитающих имеет интересные особенности. Самое жирное молоко у дельфинов, бегемотов и китов, а самое сладкое молоко у носорога.

Полезные свойства

О лечебных свойствах молока упоминал еще Авиценна. Он советовал чаще пить молоко, так как оно улучшает цвет лица. Особенно полезным считается козье и ослиное молоко, оно наиболее близко к человеческому молоку по составу. Молоком лечат болезни нервной системы, органов пищеварения и малокровие. Его используют для профилактики профессиональных заболеваний и при отравлениях, поскольку доказано, что оно выводит из организма ядовитые вещества и соли тяжелых металлов. Для людей с нарушенной функцией кишечника особенно полезны кисломолочные продукты. Один из самых популярных кисломолочных напитков — кефир. Это не только освежающий и питательный напиток, но также эффективное лечебное средство, которое способствует выведению лишней жидкости из организма. Кефир полезен людям с избыточным весом, диабетикам и больным с заболеваниями почек и сердца.

Использование в косметологии

Молоко использовали в косметических целях с незапамятных времен. Египетская царица Клеопатра любила принимать ванны из молока и меда, а жена императора Нерона предпочитала ванны из молока ослиц. Доказано, что если регулярно употреблять в пищу молоко, то кожа станет гладкой, упругой и сияющей.

Современная косметология не оставила этот продукт без внимания. Создаются целые серии косметических препаратов на основе молока или его производных — кефира, йогурта, сливок. Чаще всего в косметологии используют коровье, козье молоко и молоко одногорбой верблюдицы. У населения Средней Азии и Кавказа козье молоко считается эликсиром долголетия и лекарством от всевозможных болезней. В наше время научно доказано, что в состав молока входят вещества, которые оказывают сильное регенерирующее действие. Благодаря аминокислотам, верхний слой омертвевших клеток удаляется, тем самым происходит омоложение кожи и замедляется процесс старения. Лактоферменты, входящие в состав молока, прекрасно увлажняют кожу, придавая ей упругость и эластичность.

Самым дорогим в мире считается молоко одногорбой верблюдицы. В нем много сахарной лактозы, которая питает мозг, и меньше казеина, который затрудняет усвоение молочных продуктов. Это молоко — источник альфа-гидрокислот, которые омолаживают, увлажняют кожу, придают ей гладкость и защищают. Оно является напитком с высоким содержанием иммуноукрепляющих веществ, его протеины активно участвуют в защите кожи.

Рецепты на основе компонента:





Готовые рецепты от GREEN PLANET: