Пшеница — травянистое однолетнее растение, один из самых популярных злаков на планете.

Пшеница относится к древнейшим сельскохозяйственным культурам, ее выращивали все древние цивилизации. Ее питательные и полезные свойства хорошо были известны людям во все времена. В состав пшеничного зерна входят углеводы, белки, крахмал, растительные жиры, витамины и минералы — калий, фосфор, кальций, магний и др. Хорошо известны и особые целительные свойства пророщенных пшеничных зерен. Считается, что они помогают человеку сохранять жизненные силы, продлевают молодость и помогают нормализовать вес.

Интересный факт

На Руси пшеница являлась символом богатства и благополучия. Печь хлеб из белой пшеничной муки могли себе позволить далеко не все. Причина этого в том, что пшеница — довольно капризное растение, она намного хуже других злаков переносит морозы и засуху.

Полезные свойства 

Пшеница отличается высоким содержанием питательных веществ. В ней также присутствуют особые ферменты — энзимы. Благодаря им питательные вещества, содержащиеся в зернах, расщепляются и выделяются соединения, которые легко усваиваются человеческим организмом. Один из главных элементов — нерастворимая клетчатка. Она содержится в пшеничных отрубях. Регулярное употребление их в пищу улучшает процесс пищеварения и очищает пищеварительный тракт от шлаков и токсинов. Зерна проросшей пшеницы также считаются источником растворимой клетчатки. Она помогает поддерживать оптимальную микрофлору кишечника. Включение в ежедневный рацион проросшей пшеницы считается прекрасной профилактикой рака толстой и прямой кишки.

Проросшая пшеница помогает лечить многие серьезные заболевания: сахарный диабет, заболевания сердечнососудистой, нервной и половой систем. Она укрепляет иммунитет. Особенно полезно принимать ее в пищу зимой. Она богата витаминами и минералами, с ее помощью можно возместить недостаток свежих овощей и фруктов.

Использование в косметологии

В косметологии в основном применяется масло зародышей пшеницы. Это замечательный природный антиоксидант. Благодаря ему можно замедлить старение кожи на клеточном уровне и успешно лечить воспалительные процессы на поверхности кожи. Это масло обладает высокой проникающей способностью, оно помогает очистить кожу от шлаков и токсинов.

Масло зародышей пшеницы стимулирует обменные процессы, помогает улучшать состояние, как сухой, так и жирной кожи. Его регулярное применение способствует улучшению цвета лица и оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее воздействие. Это масло зачастую вводят в состав антицеллюлитных средств, поскольку оно успешно борется со всеми признаками этого заболевания. 

Масло зародышей пшеницы содержит в большом количестве витамин В, поэтому оно считается незаменимым средством для ухода за волосами. Применение косметических средств, содержащих это масло, способствует улучшению кровоснабжения кожи головы, стимулирует активность волосяных луковиц, делает волосы шелковистыми и борется с появлением седины. Оно применяется в составе комплексного лечения при выпадении волос и лечении жирной себореи. 

Рецепты на основе компонента: