Название «тимьян» — общее для нескольких видов растений. Как правило, оно применяется в отношении тимьяна обыкновенного — многолетнего пряно-ароматического и лекарственное растения, которое обладает приятным сильным запахом и острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

Тимьян известен человечеству с древнейших времен. Египтяне применяли его вместо духов, и он входил в состав бальзамирующего сбора. Знаменитый врач Древней Греции Диоскорид использовал его лечебные свойства. Римские солдаты, чтобы набраться сил, смелости и энергии, купались в воде, настоянной на тимьяне. В 11 веке благодаря монахам-бенедиктинцам тимьян, в качестве пряности, быстро распространился по Европе. В Южной Европе он до сих пор встречается в диком виде.

Интересный факт

Тимьян всегда считался магической и священной травой. Ему приписывают свойства оберега, защищающего от сглаза и злых духов, он считается символом плодородия, мужества и славы. В средневековой Европе дамы вышивали своим избранникам на рубашках веточку этой волшебной травы, чтобы придать рыцарям храбрости в бою. В Древней Руси из тимьяна делали венки для невест, а в праздник Успения Пресвятой Богородицы украшали им иконы Божией Матери.

Полезные свойства

Тимьян содержит эфирное масло, в котором присутствует тимол, цимол, борнеол, линалрол, пинен и другие соединения. Наличие тимола обеспечивает тимьяну выраженный бактерицидный эффект. Эта трава помогает перевариванию жирных продуктов. В народной медицине ее используют при заболеваниях бронхолегочной системы и горла. Считается, что отвар тимьяна растворяет мокроту при бронхиальной астме. Его используют для изготовления сиропов, отваров, лекарственных чаев и таблеток от кашля. Также из него делают медицинское мыло и настои для успокоения нервов. Настой из свежих или засушенных листьев тимьяна применяют при коклюше, болях в суставах, при радикулите, невралгических заболеваниях и болях в сердце. В народной медицине его отвары широко применяются при простудных заболеваниях в качестве потогонного жаропонижающего средства. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта он является эффективным желчегонным, кровоочистительным и мочегонным средством. Отмечается его бесспорная действенность при бессоннице. В кулинарии в качестве пряности используются ароматные и богатые витаминами листочки тимьяна. Они улучшают вкус, сообщают аромат и легкую горчинку блюдам. Тимьян незаменим при приготовлении пищи из жирного мяса, дичи и домашней птицы, а также овощных блюд, в особенности из картофеля и капусты.

Использование в косметологии

Использование тимьяна в косметологии обусловлено его богатым химическим составом. Он содержит яблочную и уксусную кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины В и С, флавониды. Благодаря этому тимьян считается эффективным средством для ухода за истонченными и ослабленными волосами. Особенно это относится к волосам, поврежденным в результате окраски или химической завивки. Экстракт тимьяна, содержащий тимол, в косметологии используется как тонизирующее и противомикробное средство, его вводят в лосьоны, кремы для нормальной и проблемной жирной кожи, шампуни и пены для ванн. Хороший эффект дает применение средств с экстрактом тимьяна для очищения нормальной и жирной кожи. Экстракт тимьяна входит в косметические продукты, предназначенные для борьбы с акне. Его применяют также для укрепления волос и укрепления и восстановления структуры ногтей. Ароматические ванны, содержащие экстракт тимьяна поднимают настроение, улучшают самочувствие и тонизируют. Зачастую эфирное масло тимьяна применяют в парфюмерии для отдушки косметических средств — крема, туалетного мыла, помад, лосьонов и зубных паст.

Рецепты на основе компонента: